ICI Magazine - Pays d'Aunis

Un festival de pains

Un important choix de pains et de baguettes se déploie sous les yeux des clients. La baguette de maïs, qui se mange comme du petit gâteau, la Jarienne, issue d’une farine label rouge sans aditif, mais aussi la Campagne, la Sésame, les pains aux céréales, ont tous un goût unique.

Borian, le boulanger, joue sur l’hydratation de la pâte afin d’obtenir cette saveur que l‘on ne trouve qu’ici. Sans oublier les pâtisseries traditionnelles. On aime aussi ce réel sens de l’accueil au quotidien porté par l’artisan, Aurore et leur équipe jeune et dynamique.